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长辛店镇食药所多举措加强夏季食品安全监管

发布时间: 2019年05月16日

夏季是食品安全隐患高发季节,为进一步规范餐饮市场监管,确保饮食安全。5月16日上午,长辛店镇食药所执法人员以发现问题为排查导向,在辖区开展夏季食品安全检查。一是检查主体资格。从排查食品经营户主体资格着手,严格检查食品经营者是否持证经营,查看其食品经营许可证的有效期限及经营范围,严厉打击超范围经营和无证经营行为。二是明确检查重点。重点对夏季易变质乳制品、肉制品、生鲜食品等进行了检查,对商品的包装标签标识、索证索票、台帐记录和票据等情况进行了全面查看,确保食品来源的可追溯性。对餐饮服务单位储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、菜品留样管理等内容,督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度,全面排查餐饮食品安全隐患。下一步,长辛店镇食药所将继续加大对夏季市场的监管力度,为广大市民营造安全健康的消费环境。

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