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严格执法 防控风险 东高地街道食药所针对辖区工地食堂开展食品药品安全宣传活动

发布时间: 2019年05月16日

为切实加强东高地辖区内建筑工地食堂食品安全管理,有效预防集体食物中毒等食源性疾病发生,防止重大食品安全事故,近期东高地街道食药所针对辖区建筑工地食堂开展食品药品安全宣传活动。此次宣传活动突出四个重点,第一:严格要求履行进货查验义务。执法人员对建筑工地食堂采购的米、面、油、调味料和蔬菜等食品原材料的进货渠道、采购票据和进货查验等进行监督检查,要求工地食堂严格履行进货查验义务。第二:严格控制操作过程。执法人员对建筑工地食堂是否能持续保持操作条件、操作人员是否具有健康证明材料、操作流程是否符合规定等进行监督检查,要求工地食堂严格按规范按要求进行操作。第三,严查风险隐患。执法人员在检查中严申禁止经营项目,提示应注意的问题。同时,要求建筑工地食堂严查风险隐患,发现隐患立即整改。第四,加强安全宣传。执法人员为建筑工友详细的讲解了各类食物中毒的现象和症状,要求建筑工地食堂不食用易引发食物中毒的食品,不食用过期、腐败食品,不到游商摊贩处购买食品,到正规医院就医,从正规渠道购买药品等,确保自身饮食用药安全。活动最后执法人员向建筑工友发放了食药安全宣传品100余份,发放肥皂盒封口夹等小礼品100余份,此次活动深受广大建筑工人的欢迎和好评。进一步提高了大众食品药品安全意识,防范意识和自我保护意识,筑牢辖区食品药品安全防线。

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