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丰台区市场监管局开展夏季烧烤食品原材料监督检查工作

发布时间: 2019年06月17日

为加强季节性食品安全风险防控,最大限度地预防、减轻和消除夏季食品安全危害和风险,区局食品市场科重点针对夏季烧烤食品原材料开展监督检查工作。一是对烧烤常用畜禽产品的检疫票据、进货台账、储存条件等进行检查;二是重点检查辣椒面、孜然粉等烧烤调料进货渠道、厂家资质和索证索票制度落实情况;三是对竹签、烤架等烧烤用具进货渠道、合格证明等方面进行监督检查。截至目前,尚未发现有经营单位存在违法行为。

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