您所在位置: 政务公开 > 工作动态

海淀区食药监局田村路食药所对辖区内学校食堂开展拉网检查确保校园食品安全

发布时间: 2018年03月06日

  为加强开学季学校食品安全管理,保障广大师生身体健康,3月5日至6日,海淀区食药监局田村路食药所执法人员对辖区内校园食堂进行全覆盖检查,保障师生用餐食品安全。

  主要从食品原料采购来源、食品采购索证索票、食品加工操作、食品原料贮存保管、食堂用具清洗消毒、从业人员健康管理等方面,对学校食堂进行细致检查,并对采取配送营养餐的供应方式的学校索取送餐公司营业执照、餐饮服务许可证等资质证明文件,现场检查学校营养餐留样情况及留样记录,留样是否符合要求等。同时,要求学校负责人签订食品安全承诺书,时刻绷紧食品安全这根弦,以确保师生饮食安全。

浏览次数:
字体: