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海淀区食药监局海淀镇食药所开展中秋节前月饼市场专项检查

发布时间: 2018年09月21日

  2018年中秋来临之际,海淀区食药监局海淀镇食药所执法人员于9月20日对辖区销售制作月饼的流通企业和餐饮单位进行了专项检查。对流通企业主要检查月饼的进货来源、生产日期、生产厂家、保质期及月饼储存条件等,并详细检查经营者的食品进货渠道以及台账记录等情况。对餐饮企业主要检查加工操作区域清洁卫生情况、日常消毒记录、从业人员健康状况、食品加工制作管理及使用食品添加剂情况、自制月饼原材料的进货渠道和索证索票、食品经营许可证等。

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