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北京市怀柔区食品药品监督管理局关于开展“五毛食品”专项整治的通知

发布时间: 2018年05月14日

北京市怀柔区食品药品监督管理局文件

 

 

京怀食药监办〔2018〕17号

 

 

北京市怀柔区食品药品监督管理局

关于开展“五毛食品”专项整治的通知

局属各相关单位:

根据市场监管总局和市局《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》(京食药监食流字﹝2018﹞5号)要求,结合我区监管实际情况,决定从即日起对辖区校园及周边超市、食杂店、食品集中交易市场开展“五毛食品”安全专项整治工作。现将具体工作通知如下:

一、整治时间

从即日起至2018年6月15日

二、整治内容

以食品市场和校园周边超市、食杂店为主要场所,以即食调味面制品、肉制品、豆制品、膨化食品、果冻、饮料等儿童休闲食品为主要对象,以“三无”食品、“五毛”食品、山寨食品和傍名牌食品为主要品种,开展专项检查与治理。

三、整治措施

以监督检查为主要手段,以监督抽检和食品快件为技术支撑,以发现不合格食品和违法经营行为为工作目标,确保专项整治取得实效。

1.严格落实食品安全主体责任

强化食品经营者的食品安全第一责任人意识,检查中要督促食品经营者对其销售食品的安全负责,依法承担食品安全主体责任,做到诚信经营,自觉接受社会监督,保证食品安全。

2.严格落实食品安全各项制度

督促食品经营者严格落实进货查验等管理制度,对供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明要认真查验,符合规定方予可采购;督促食品经营企业建立和完善食品进货查验记录制度,按照《食品安全法》的要求,对相关内容如实记录;督促食品经营者落实好食品经营者的责任,逐步建立和完善食品安全追溯体系,做到食品可追溯。

3.严格履行市场主办方义务

责成市场开办者严格履行管理责任义务。批发市场开办者对高风险性、高频次出现问题的食品要认真进行实地考察评估,根据市场供应需求,合理安排供应企业数量,确保供应渠道安全可靠。零售市场开办者要认真落实“批零挂钩”制度,引导、监督市场内商户和批发市场商户间建立“点对点”供应合作关系,确保食品来源渠道可溯。同时,要求市场开办者要严格监督市场内商户按照规定出具销售凭证等相关票证。

4.加强监督抽检和食品快检

市局专项整治中将安排第三方食品检测机构对市场、商超、食杂店等经营场所的即食调味面制品、肉制品、豆制品、膨化食品、果冻等儿童食品开展监督抽检和风险监测。区局在配合好第三方检测机构采集样品的基础上,结合2018年区级食品流通监督抽检和快检计划,食品流通科要加大对此类食品的区抽的品种和数量,食药所加大对此类食品的快检频次与频率。

5.加强监督检查和案件查处

各单位在此次专项整治中要按照市局下发的《食品销售日常监督检查要点表》中的检查项目和检查内容,逐一对照进行检查、评价、记录,将食品标签等外观质量状况、经营过程控制情况等作为重点项目进行检查。对检查中发现生产经营“五毛食品”等不合格食品的“黑窝点”“黑作坊”“黑运输”“黑储存”场所要依法取缔,涉嫌犯罪的,上报稽查大队及时移送公安机关。

对食品集中交易市场内经营不合格产品的直接经营者依法进行处置的同时,必须依法追究市场开办者管理责任缺失的行政责任,涉嫌违法的必须依法查处。

四、加强宣传和引导

各单位要结合创建“食品安全示范区”、“文明城区”和卫生区迎复审等当前重点工作,有针对性的开展中小学生食品安全知识宣传培训与教育引导,倡导科学、健康、安全饮食,全面做好校园食品安全隐患的防控工作。

五、做好总结与信息报送

各相关单位于2018年6月10日前,将此次专项整治工作总结连同《“五毛食品”检查数据汇总表》报送至食品流通科,2018年6月15日前食品流通科上报市局流通处。

区局食品流通科联系人: 张迎春 89681246

市局食品流通处联系人: 孙大东 83979422

市局食品市场处联系人: 王 猛 83979599

附件:1.《“五毛食品”检查数据汇总表》;

2.市场监管总局关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知。

  北京市怀柔区食品药品监督管理局

2018年5月9日

附件1

“五毛食品”检查数据汇总表

填报单位: 填报时间:

检查户数

整改户数

下架数量

立案查处数

罚没款数

填表人: 联系电话:

附件2

   

 北京市怀柔区食品药品监督管理局办公室 2018年5月9日印发 

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